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かぼちゃと黒豆ご飯
 米 2カップ(400cc)  
黒豆の水煮 150g  
かぼちゃ 135g(正味120g)  
好みで、ごま塩 少々 
 2カップ(400cc) 
 大さじ1
塩  小さじ1/3

米は炊く約30分前に洗って、ザルに上げておく。 かぼちゃは2cm角切りにする。 炊飯器に米、水、調味料を入れ、黒豆の水煮を上に均一にのせて普通に炊く。 炊きあがったら蒸らして全体に混ぜ、器に盛り付けてごま塩を振る。
| ご飯 | 19:37 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
栄と平井堅
 Mステで、平井堅が新曲歌ってたんだけど、あれ?何か聞いたことあるメロディー・・ 
相方も、なんか聞いたことあるな、と言いつつ、2人共何かわからず。 
なんだろうと、ずっと考えてて、やっとわかった、宇多田のWait & See! 
う〜ん、もろパクリだと思うんだけど、いいの?w 

今日は久々に栄に。といっても、相方の医者について行っただけ。 
待ち時間が2時間近くあったので、お昼食べて、沖縄屋さん?で、 
色んな黒糖買って、テンションアップ。安上がりだなあ。 

久しぶりに、スピッツ聞いてて、やっぱり「ありふれた人生」は 
いつ聞いても、めっちゃいいな〜。 

"ありふれた人生を探していた 傷つきたくないから 
君といる時間は短すぎて 来週までもつかな 
ああ 心がしおれそう 会いたい もう待てない 夢でも 会いたい" 

恋っていいなぁ。あ〜なんか最近疲れちゃってるわ。仕事きつい。 
| お出かけ | 19:42 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
レンジひじき煮
 1.芽ひじき(乾燥20g)は茶こしなどに入れ、水をかけてさっと洗う。
  人参(30g)は細切り。
 
2.ボウルに芽ひじき、人参、水煮大豆(120g)、だし汁(150cc)、
  醤油(大1と1/2)、砂糖(大1と1/2)を加え軽く混ぜ合わせてからラップを
  して、レンジで3分加熱して出来上がり

-----------戻したバージョン

ひじき戻したもの 100g
にんじん 70g
あげ 1枚
しょうゆ みりん 各大さじ1
顆粒だし 大さじ1/2
水 大さじ5
ごま油 小さじ1

ラップして、レンジ500Wで、5分加熱。


| ご飯 | 19:17 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
ささみのとろろ焼き
 ささ身はすじを取って食べやすく切り、塩、コショウ、小麦粉をまぶす。
バターを入れたフライパンでこんがりと焼く。
ゆかりの粉を振ってとろろ昆布をからめたら出来上がり。
| ご飯 | 18:27 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
炊き込みご飯
1.米3合を洗って普通の水加減にする。細く切った昆布1cm×15cmを入れる。

 2.人参1本と、ささがきアクをとったごぼう1本、揚げ1枚、きのこ、
大根、たけのこ等好きな具を入れ、酒大さじ3・醤油大さじ3を入れて炊く。

 3.炊き上がったら、鰹節15gに醤油大さじ1と1/2を混ぜたものを混ぜ込む



| ご飯 | 19:22 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
まごわやさしいハンバーグ
 材料(4人分)
水菜  適宜
大根おろし 適宜
ゴマ油  大さじ2
ポン酢醤油  適宜
洗いゴマ  適宜
とろろ昆布  5g
塩  小さじ1/2
木綿豆腐  1/2丁
エリンギ  2本
生鮭  2切れ
長ネギ  1/2本
しょうが  1片
じゃがいも  1個

作り方
エリンギをみじん切りにする。
とろろ昆布と木綿豆腐を混ぜる(とろろ昆布が豆腐の水分を吸い込む)。
スプーンで生鮭の実をこそげ落としてすり身にする。
生鮭のすり身に塩を振り混ぜる(鮭の身に粘りが出る)。
長ネギをみじん切りにする。
具材を全て合わせてしょうがをすりおろす。
ジャガイモをすりおろしてつなぎにする。
具材をよく混ぜ、形を整える。
洗いゴマを表面につける。
ゴマ油を引いたフライパンで焼く。
両面に焼き色がついたら、中まで火を通すために3分ほど蒸し焼きにする。
押さえてみて弾力があれば出来上がり!
お好みで大根おろしをつけていただく。
| ご飯 | 19:20 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
まごわやさしい炊き込みご飯
 材料(4人分)
昆布 1x10cm 4枚
干し椎茸 4枚
酒  大さじ2
醤油 大さじ2
水    2カップ強
オクラ  10本
カボス  適宜
いりゴマ(白) 大さじ2
油揚げ  1枚
里芋   4個
ちりめんじゃこ  40g
米    2カップ

作り方
米と水を入れ、30分浸す。
昆布と干し椎茸を細切りにする。
昆布と干し椎茸に酒と醤油を入れる(具材の旨味が醤油に溶け出し、具材も醤油で味付けされる)。
里芋の皮を剥き、一口大に切る(里芋を入れると餅米のようにモチモチに炊きあがり、美味しい)。
油揚げを細切りにする。
切った材料とちりめんじゃこを炊飯器に入れる(じゃこのカルシウムはビタミンBとの摂取で吸収率がアップ)。
ご飯を炊く。
オクラを刻み、ご飯が炊きあがってから混ぜ込む(オクラを一緒に炊き込むとビタミンCが壊れる)。
最後にゴマをふりかける。
好みでカボスをふりかける。
| ご飯 | 19:18 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
買い物
結婚式がもうすぐあるので、コムサで、相方のネクタイとシャツと 
ベルト購入して、リーガルが20%OFFだったので、靴も購入。 
上司の結婚式だから変な格好していけないしねぇw 
おめでたいいいことだけど、準備にお金かかるね〜。 

んで、わたしはユニクロで、狙ってたスキニーを、2着購入。 
3Dフィットっていう、すんごいストレッチ効いてて楽なやつw 
シルバーウィークだし、限定価格になるかも、と待ってたんだけど、 
ほんとになってよかった〜wグレーは仕事に履いていけるし。 

試着した姿を見た相方が「ケツプリ団ww」だって。 
ONEPIECEに出て来たんだっけか?失礼だな。当たってるけどw
| お出かけ | 19:13 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
買い物
結婚式がもうすぐあるので、コムサで、相方のネクタイとシャツと 
ベルト購入して、リーガルが20%OFFだったので、靴も購入。 
上司の結婚式だから変な格好していけないしねぇw 
おめでたいいいことだけど、準備にお金かかるね〜。 

んで、わたしはユニクロで、狙ってたスキニーを、2着購入。 
3Dフィットっていう、すんごいストレッチ効いてて楽なやつw 
シルバーウィークだし、限定価格になるかも、と待ってたんだけど、 
ほんとになってよかった〜wグレーは仕事に履いていけるし。 

試着した姿を見た相方が「ケツプリ団ww」だって。 
ONEPIECEに出て来たんだっけか?失礼だな。当たってるけどw
| お出かけ | 19:13 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
おかいものーー
ベランダ掃除するのに、デッキブラシが欲しかったので、カインズへ。 
白いものがいっぱいあるぅ〜。精米機に目を奪われつつも我慢。 

G.Uへ990円ジーンズを見に行くも、ストレッチ効いてないからやめ。 
ムートンのショートブーツを履いてみたら、意外にもいい感じだったけど 
40代でこの体型のわたしがこんなの履いてたら、罪だろうと思いとどまるw 

スシローでお昼。わさびがめちゃきつくて、何度か涙目。 
大阪の堀江で一番人気のなんちゃらカフェとコラボしたという、 
スシロールを食べてみた。うん、280円ならこんなもんでしょ。 

タチヤという激安スーパーに行ってみたら、丁度タイムセールを 
していた時間ということもあって、カゴ2つてんこ盛りに、野菜とか 
買ったのに、3500円。やっすーーーい。近くにあればいいのにな〜。 
今日は安いとこばっかり回ったな〜。賢い主婦気分w 

リゲッタのビーナッツというサンダルと、アフロサボが届いた。 
サボはピンクしか残ってなかったけど、あったかいし、軽いし 
近所くらいならいいでしょ。サンダルは、めちゃでかいw 
でも、1サイズ下げたら、幅がきつそう。お見苦しい画像申し訳ないwww
 

| お出かけ | 19:02 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |

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